Descontaminación de efluentes de tambo con Microorganismos eficientes (EM) y repollito de agua (Pistia stratiotes)

Los efluentes generados en los establecimientos lecheros son una fuente potencial de contaminación ambiental debido al alto contenido de materia orgánica, nitrógeno y fósforo, así como microorganismos patógenos de animales y humanos y por producción de gases de efecto invernadero. Recientemente han surgido alternativas para el tratamiento de efluentes como el uso de la tecnología de Microorganismos Eficientes (EM) en conjunto con la fitorremediación. Estas combinaciones muestran potencial para la remoción de nutrientes, aceleración en la biodegradación y supresión de microorganismos patógenos. Este trabajo tiene como objetivo evaluar la capacidad de combinaciones de EM y plantas acuáticas de la especie Pistia stratiotes de descontaminar efluentes de tambo. Para ello se establecerá un experimento en mesocosmos que consistirá en barriles con efluentes de una pileta de tratamiento a los cuales se inoculará con EM y plantas de Pistia stratiotes, o cada uno por separado y comparado contra un testigo sin agregados. Se tomarán muestras del efluente y de plantas para hacer un seguimiento de parámetros fisicoquímicos y biológicos y se medirán los flujos de metano producidos. Se espera demostrar si el agregado conjunto o separado de EM y de estas plantas acuáticas a efluentes de tambo favorecen los procesos de descomposición de la materia orgánica, de remoción de nutrientes como el nitrógeno y fósforo y la disminución en la emisión de metano, un gas de efecto invernadero. Asimismo, se espera que los EM puedan suprimir microorganismos perjudiciales para la salud animal y humana.